Che cos'è
Tecnologia che permette di separare il liquame zootecnico in una frazione solida palabile ed in una frazione liquida priva dei solidi grossolani e fini di varia natura presenti nello stesso.
Ipotizzando di lasciar sedimentare il liquame tal quale, la frazione solida palabile è costituita schematicamente dal particolato ad elevato peso molecolare che tende a sedimentare e dalle particelle fibrose più leggere che costituiscono la frazione surnatante.