Che cos'è
Processo di decomposizione e stabilizzazione biologica in ambiente aerobico mediante il quale la sostanza organica viene trasformata in un prodotto stabile, esente da microrganismi, patogeni e semi di infestanti, caratterizzato da ricchezza in composti umici con effetto ammendante e nutritivo sul suolo.
E’ un processo naturale di decomposizione della sostanza organica che, se opportunamente controllato, si può svolgere con maggior velocità portando all'ottenimento di un ottimo prodotto dalle qualità fertilizzanti ed ammendanti riconosciute.